武汉面窝哪里好吃

在武汉这个地方,每天早上,你都可以看见不是这里的热干面和炎热,而是这个叫做面窝的东西,每天清晨,你都会看见,每一个行色匆匆的路人,手里一边拿着一杯豆浆,一边拿着一个热乎乎的面窝。

面窝金黄色的外表,看着外焦里嫩,吃起来更是美味,是很多人早上必须会选择的早餐之一,其美味程度更是可见一斑了。

那么,我们来这里旅游更是不可以错过这种本地人都不会放过的美食了,可是毕竟从其它地方过来,并不知道哪里的面窝最好吃,做正宗,那么接下来,小编就好好给大家推荐一下吧!

罗氏面窝

提起这家面窝,青山区的老班子应该都很熟悉,在青山拥有很高的人气,祖传的老技艺。

罗氏面窝的太婆脾气不好,跟出不出名没关系。零钱自己找,卖的比炸的还快,尽管脾气火爆,太婆还是愿意告诉等待的食客,除了正常版本的面窝外,还有面窝套面窝、只炸中心焦圈、只炸外围面窟等不同做法。

太婆有一个绝技,既可以将面窝炸成没有中间焦脆部分的“匡匡”供老人小孩食用,也可以将中间焦脆部分炸的比例比较大,供喜欢焦脆的人食用。

地址:青山建设三路街坊临街近钢花菜场

武汉面窝哪里好吃

熊阿姨面窝摊

这是一家炸了近二十年的面窝老店,摊子在沈阳路的老街上,每天早上5点钟开始,到中午,4桶米浆一用完,就收摊回家了。

米浆是用早稻米和着黄豆一起磨,这样炸出来的面窝口感更脆,再加些新鲜葱花、姜末、盐,对米浆的浓稠度把握,店家已经是轻车熟路。刚出锅的面窝,焦脆适度、香酥并重。

吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合,葱花和姜末的香味已经和米浆完全融合了。

地址:江岸区胜利街337-3(山丘烤肉)对面

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飞碟面窝

汉口前进五路上有一家开了20年的面窝摊子,他们家以一种叫“飞碟”的面窝而闻名。

每天一桶面,有时候大半桶,炸完收摊,下雨天不出摊,它不在人声沸鼎的早晨出摊,而在闲暇无事的傍晚出摊,吃他们的面窝可能要讲个缘分。

超薄的“飞碟”面窝,因为薄所以面粉更香醇,葱姜芝麻的香味都在高温的油锅里完全苏醒。

零星点点的黑芝麻散落在面窝上,看上去得格外香。酥脆、焦香、不油也不腻。

地址:前进五路水塔街社区2号门门口

武汉面窝哪里好吃

金包银糍粑面窝

这家的生意超级好,虽然价格略贵,但还是每天一大早就有人排队。

面窝好吃的地方就在于旁边一圈是软软的,而中间因为薄,下锅炸出来后就是脆脆的,在旁边的空心圈里还会放两三个糍粑再下锅炸,旁边一圈就不仅是软软的了,还是糯糥的。

吃一口满嘴的糍粑香和面窝香,如此搭配,让面窝更好吃了。

地址:武昌区自由路户部巷小吃一条街(近中华路)

武汉面窝哪里好吃

田田面窝

这家面窝店在水陆街可是出了名的,虽然店面很小,而且只做早上,卖完就关门了,但排队的人超级多,有些人一买就是10来个。

炸面窝用大火,现炸现捞。一般炸成型的是中间一个小洞,也可以要求炸成一个类似甜甜圈的面窝圈。面窝炸出来金黄金黄的,口感特别松软蓬松。

地址:武昌水陆街东阿斌三鲜豆皮对面

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周记良心面窝

这家面窝如果搭配上他家的牛肉粉吃,那简直是一绝!小铺原本只是搭个炉子售卖油炸食品,后来随着周记牛肉面做出来了,于是就正儿八经的专门炸面窝卖。

食客对他家面窝评价最高的就是用油干净,所以炸出的面窝个个表皮酥脆,色泽浅黄,而且面窝的表面还撒了些许芝麻,过油后特别的香。

地址:武昌区东湖路水二小斜对面周记牛肉面旁(近工商银行)

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刘爹爹传统肥面窝

这家店的面窝得用两个炉子炸,才能照顾到所有来买的顾客,可见生意之好。面窝是传统的做法,咬一口里头都是气孔,特别蓬松,说明米浆调得很好,焦圈部分很脆,咬起来嘎吱嘎吱响。

地址:硚口区古田四路新敦云鹤小区(家佳福超市门口)

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骏骏牛肉粉店

提起骏骏,很多人都会想到他家的牛肉粉,硚口的老字号,在“江城牛肉粉界”享有盛名。除此之外,他家的炸面窝,也同样让很多吃货恋恋不忘,蓬松、浓香,吃在嘴中也很脆!1个不够2个不嫌多!

地址:硚口区中山大道16号

武汉面窝哪里好吃

面窝,好像已将变成了武汉人的生活的一部分,所以,如果你想了解这里的文化,了解这里美食,先从面窝开始吧!

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