元宵和汤圆的区别 北京哪里的元宵好吃

元宵节吃元宵是我们多年以来传承的习俗,但是这么多年很多人还是有一个非常纠结的文艺,那就是元宵和汤圆究竟有什么不一样的区别呢。这两者是同一种美食吗。作为我国的首都北京,那里的元宵才是最好吃的呢。

元宵和汤圆的区别 北京哪里的元宵好吃

元宵和汤圆的区别

做法不同

按照传统做法来讲,汤圆是包出来的,表面比较光滑黏糯;而元宵则是滚出来的,表面干燥松软。

馅料不同

汤圆的馅料花样较多,除了有传统的五仁、豆沙、花生之外,还有一些鲜花、粗粮口味的,甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的;与之相反,元宵的口味就比较统一,以甜口为主,比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

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吃法不同

汤圆的吃法多是以煮为主,也有一些人喜欢炒着吃;而元宵虽然也是以煮为主要料理方式,也有一些地区的是炸着吃。

而且,煮得汤圆和元宵也不太一样。汤圆出锅后,多是清汤,元宵则恰恰相反,出锅后往往是浑汤。

储存方式不同

汤圆可以冷冻在冰箱的冷冻层,保质期较长;可是元宵不行,元宵冷冻后,极易裂开,保质期相对就较短,所以纯手工制作的元宵,往往都是当天做,当天卖。

但是随着现在经济的发展,南北方文化的相互融合,汤圆和元宵的区别变得不再那么明显。

元宵和汤圆的区别 北京哪里的元宵好吃

北京哪里的元宵好吃

锦芳小吃(鲜鱼口店)

地址:东城区鲜鱼口街

时间:06:30-20:00

公交:2路、20路、48路、59路、66路、69路、71路、120路、特11路、特7路等大栅栏站

锦芳小吃(前门店)

地址: 东城区前门东大街2号楼(首都大酒店对面)

时间:06:30-20:00

交通:9路、20路、44内、44外、201路、209路、723路、729路、特2路台基厂路口西站

锦芳小吃(瓷器口店)

地址: 东城区磁器口大都市街南一楼大中电器1楼(瓷器口西南角)

时间:06:30-20:00

交通:25路、39路、43路、60路、116路、525路、610路、614路磁器口南;地铁5号线磁器口站D口出站即到

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