常州长荡湖大闸蟹上市时间 长荡湖大闸蟹几月份最好吃

长荡湖作为江苏省排名前十的淡水湖,它是典型的浅水草型湖泊,非常适合螃蟹的生长。尤其是在最近几年注重水域的环保,水质变好,水产也变得质量更高。长荡湖的河蟹养殖变得越发有名。

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长荡湖大闸蟹开捕时间

每年的9月中旬

2019年开捕时间:

9月18日

19日上午,长荡湖将进行水域捕捞,捕捞现场直播,野生头鱼头蟹拍卖,特色产品推介等一系列活动。

长荡湖大闸蟹购买

每日优鲜与长荡湖大闸蟹标准化养殖示范基地展开了战略合作,并在长荡湖“承包”了一大片专属水域,专供平台的消费者。

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今年长荡湖大闸蟹的价格

价格基本和去年持平,这只2两五以上的比去年偏高,像现在三两多的母蟹120多元一斤,四两的母蟹按只卖,一只120元。公蟹也差不多这个价格。

正宗的长荡湖大闸蟹独有的特点:青背、白肚、黄毛、金爪。从外表来看,大长腿是长荡湖大闸蟹特色 。从口感来看,蟹肉最大的特点是清甜 。

一般来说,在长荡湖里,是人工放入蟹苗,然后天然生长。在秋天的季节开始,蟹农晚上在长荡湖里放下地笼,第二天一大早就可以捞上来大闸蟹了,每年可以收获长荡湖大闸蟹50吨。

长荡湖属于活水型湖泊,本身水质清幽,水草繁茂,常年水深保持在1.2—1.5米之间。这样的生长环境既便于透进阳光,也利于螃蟹活动,湖水的PH值常年在7-8之间,略偏碱性,非常适合大闸蟹的养殖。基于得天独厚的养殖条件,长荡湖大闸蟹已经连续三届12年获得了“中国十大名蟹”的称号。

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